于福记秘制猪蹄因青岛而得名，始创并成名于清·咸丰年间(约1855年前后)，至今已有160多年的历史。经历代传承人对制作工艺和配方调料，进一步研究提高及世代相传，成为青岛的地域性品牌。青岛于福记饮食文化传播有限公司创始人于少龙先生，在承袭传统的基础上，配以二十多种秘制香辛料，又加以现代美食的饮食习惯进行改进，创制出口味更加独特、新鲜，更清爽不腻，咸淡适中，软硬适中，组织紧密的纯绿色肉食。公司采购的都是新鲜的货源，经过国家安全检疫的优质猪蹄，从源头上保证品质的安全。生产过程零添加剂，仅用药食同源的佐料秘制，保证原汁原味老味道!包装产品巴氏灭菌消毒，营养近乎零流失!现公司除猪蹄产品外，还研发了脂渣，酱货系列、鸡鸭烤制系列、肉灌系列、麻辣系列等五大系列产品。 本公司秉承百年品牌，青岛特色，跨度广阔，是长时间被顾客所需求。现今社会各阶层、各行业都注重健康养生的观念，所以本公司更加密切的关注食品安全，坚持健康养生的理念，在本公司这里能找到安全放心的味道!并在此基础上，更加注重加盟商的发展、盈利和培养，广招天下有志之士诚信加盟! 企业文化： 青岛于福记饮食文化传播有限公司“承袭百年传统，演绎现代美食”，这也是本公司的精髓，凌驾于肉食独特的配方优势，结合现代人的饮食习惯择优综合出：安全、绿色、实惠、放心、美味儿的快速健康消费。以“消费者口碑相传”为基础，推动日常饮食消费，家家餐桌上的美食!本公司以“感恩的心”在做百年品牌企业，让食客成为打造“百年品牌企业”的助手! 美食本是人生的主要话题，就像犹太人的理念，活着和努力工作就是为了用心享受和体会美食带来的喜悦和幸福感!